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お取り寄せNo.1 - お取り寄せ白ワイン(2000 プイィ・フュイッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ)
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お取り寄せ白ワイン(2000 プイィ・フュイッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ)
果実味豊かでみずみずしい白ワインはいかがですか?。
素晴らしい人たちとゆったりした時間をすごすのはいかがでしょう。


ワインの中で、白ワインといえば和食にも合うのがGOODですよね。
けど、実はそれ以外にも、サラダや上品なテリーヌにも合いますし、
オリーブオイルの効いたパスタや、蒸した白身魚や貝類にもぴったりなんです。

さらに、ハーブやスパイスの効いた魚介や海老・蟹に、地鶏やフォアグラに・・・
様々な楽しみ方ができるのも白ワインの特徴です。
美味しい白ワインは家の近くで見つかりますか?
詳しい説明もついているので安心してNo.1のお取り寄せができますよ。

6位 白ワイン(2000 プイィ・フュイッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ)
4,200円 (税込4,410円)

熟れた果実のような香りにプラスし、
絶妙である“樽”による香りが印象的です。まとまりのある1本です

いかにも“ブルゴーニュ葡萄栽培者”といった風貌の
父レオンと息子のジャックが力を合わせワイン造りしてます。

手摘みにしたブドウを、樽風味が強くなりすぎてないように
新樽は使わずに、2〜3年使ったオーク樽でマロラクテック発酵
(リンゴ酸を乳酸にかえる発酵)をさせた後、
熟成させています。

さらに8ヶ月、澱と一緒に寝かせることで、
味わいを落ち着かせます。

これはまさに職人が育て上げたワインだといえます。

DATA/辛口 生産地◆フランス・ブルゴーニュ地方マコン地区
生産者◆レオン・ソメーズ家 品種◆シャルドネ

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