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2007年9月16日更新
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お取り寄せNo.1-ズワイガニ 味わいの特長

繊維がしっかりしているので、
焼いてもくずれにくく、食べごたえがあるのが特長です。

身もジューシーですので、ステーキなどもよく合います。
あんかけなどにしても、ダシがよく出て、旨みが野菜にしみわたって最高です。
お取り寄せ ズワイガニ写真

ズワイガニを選ぶポイント


旬は通常11月から2月。産地は、北海道、山陰、アラスカなどが多いようです。
築地価格はキロ国産1万8000円〜とか。

脚の殻を押して、ペコペコなものは
身がやせているダメですので、身が詰っているものを選びましょう。


ズワイガニの生態

200メートルの海の底に生息しています。
とっても深いところにいるカニ(かに・蟹)でしょ?(笑)

それが底引き網によって捕獲されるわけです。

以前は大半が缶詰への加工だったといわれます。
そんなところからスタートしたこのカニの漁ですが、

現在ではファンを確実に集め、
カニ(かに・蟹)のなかでも欠かせないカニ(かに・蟹)として、
お取り寄せでもメジャーになりましたね!

ちなみに北海道より本州のほうで人気がある「かに(カニ・蟹)」のようです。

お取り寄せズワイガニ特集 
お取り寄せズワイガニ
同じ1kgサイズのズワイガニを比べた場合、北陸や山陰産のズワイガニは1kgサイズが1万5000円〜4万円。それにくらべオホーツク海域で採れるオホーツク産やロシア産のズワイガニはなんと4分の1〜10分の1のお得!味も好評!
1尾 1,380円より
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ズワイガニ
お取り寄せ三大蟹セット
本タラバガニ、ズワイガニ、毛蟹の3種類のカニはすべて獲れたての新鮮なカニ(かに・蟹)を熟練したカニ(かに・蟹)専門の茹で上げ職人が、絶妙なタイミングで茹で上げた後急速冷凍して新鮮さ、美味しさを閉じ込めました。
1セット5,980円より

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三大蟹セット
お取り寄せかに切り足
ズワイガニやタラバガニの旬の時期に水揚げされ、そのまま茹で上げられました。急速冷凍後のお届けですので風味が閉じ込められています!本場の味わいをお取り寄せで贅沢にお楽しみください。
3,900円より
(次のページで、さらに詳しい情報を紹介)→かに切り足
かに切り足
お取り寄せ「業務用」特盛ズワイ折れ足BOX
このズワイの切り足が約5kgも入っている箱、スタッフが実際に持ってみましたが、「よいしょっ!」と言ってしまうボリュームですよ!一人はモチロンの事、一家族で食べきるのも至難の業。
5KG 13,000円より
(さらに詳しい情報を紹介)→「業務用」特盛ズワイ折れ足BOX
「業務用」特盛ズワイ折れ足BOX

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