2007年3月5日更新
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お取り寄せチーズ1位〜8位＞ゴルゴンゾーラ・ドルチェ
チーズは優雅な時間を演出してくれます。
気ごごろの知れた仲間と集まってワインを飲みながら・・・・
恋人とのひとときに・・・ぜひお取り寄せして、お楽しみ下さい。
ゴルゴンゾーラ・ドルチェ
マイルドな「ゴルゴンゾーラ」
世界三大青カビチーズの一つである「ゴルゴンゾーラ」は、北イタリアの同名の村が原産です。ほのかな甘みとなめらかな口あたりが人気で、パスタやドレッシング、ピザなど、さまざまな料理に使われていることでも有名です。このゴルゴンゾーラには、味のタイプが２種類あります。一般的に売られているのは『ドルチェ』と呼ばれるクリーミーなマイルドタイプ、もうひとつは『ピカンテ』と呼ばれる辛口タイプです。お好みに合わせて使い分けてください。
なめらかで食べやすいチーズ
よりマイルドなタイプのこの『ゴルゴンゾーラ・ドルチェ』は、青カビの量が少なめで、塩味もおだやかなため、とても食べやすく仕上げられています。元々、青カビチーズの中ではおだやかな味わいを持つゴルゴンゾーラですので、ほのかな甘みとなめらかな舌ざわりを感じられるマイルドさが魅力です。青カビチーズに慣れていない方にも、そのおいしさを楽しんでいただける味でしょう。
そのままでも、お料理にも
よく熟れた洋ナシに乗せて食べると、その相性は絶品！ 高級感あふれる食後のデザートとしてぜひお試しください。また、やはりゴルゴンゾーラをソースとして、パスタやリゾットを味わいたいものです。イタリアを代表する青カビチーズですので、やはりイタリアを代表する甘口のスパークリングワインがピッタリですね。また、ややコクのある赤ワインを合わせてもおいしいものです。
⇒ゴルゴンゾーラ・ドルチェ 
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チーズはお取り寄せして皆さんで楽しんでいただいても
いいですし、お世話になった大好きなあの人へ
贈り物としてオーダーするのも喜ばれます。
ぜひご活用してください！
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お取り寄せ赤ワイン
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